Azərbaycan mətbəxi haqda beynəlxaq mükafatlara layiq görülmüş “Nar və zəfəran: Azərbaycana kulinariya səyahəti” kitabının müəllifi, ABŞ-da yaşayan Fəridə Buyuran vətəni Azərbaycana təşkil etdiyi kulinariya turları ilə milli mətbəx ənənələlərinin zənginliyini göstərməyə çalışır. Keçən il Azərbaycana növbəti kulinariya turu zamanı Fəridə Buyuran tur iştirakçıları ilə müxtəlif bölgələrdə tarixi abidələri ziyarət edib, yerli insanlarla görüşüb və süfrə arxasında milli yeməkləri bölüşüb. Tanınmış kulinariya eksperti Bakıda qonaqlarla Yaşıl Bazarda olub və Amerikanın Səsinə turu haqda danışıb.